Elaborado a partir de las variedades blancas que se cultivan en los viñedos de la antigua colonia agrícola de Castell del Remei, es un blanco de notable frescura, con un carácter exótico y persistente.

Presenta un tenue color dorado, limpio y brillante, con reflejos verdosos, una expresión aromática con matices de frutas tropicales (piña, fruta de la pasión) y acentos florales, que luego dan paso a persistentes notas de hierba fresca y fruta blanca (pera, manzana verde).

El paso por boca es refrescante, amable y equilibrado, con buena acidez y persistencia.