A Les Pletes en la comarca de la Noguera, entre las sierras de San Manet y Montclar, la familia Bregolat encontró un lugar idóneo para plantar las primeras raíces de su bodega. Hoy, en la bodega elaboran sus vinos con el anhelo de establecer un diálogo con la naturaleza, procurando que cada grano de uva concentre, en forma de gusto y aroma, la esencia del paisaje que lo vio nacer.
Cepas cuidadas de manera casi personalizada hasta este día concreto donde se consigue lo que denominan el punto óptimo de recogida. Es la vendimia. Parcela a parcela y variedad a variedad, para unificar así maduraciones. Siempre manual, con cajas y selección de uvas que, en minutos, es cuidadosamente depositada intacta a pocos metros en una cámara a temperatura constante de 5ºC, para mantener inalterables todas sus propiedades.
