Procedente de los viñedos históricos de la finca, fermenta y se cria en barricas para ofrecer un aspecto límpido, de color dorado pálido - con multitud de reflejos- y un carácter intenso, que se espresa en aromas muy nítidos de manzana asada, mantequilla, torrefactos, pastelería y madera noble acabada de cortar.

El paladar es untuoso, exhuberante y persistente, con sensaciones cremosas y recuerdos ahumados, lácteos y de piel de limón confitada.