Color groc palla intens amb reflexos daurats. En nas, notes intenses i persistents d’almívar en perfecte equilibri amb els torrats de la fusta, un punt làctic i records de brioix. En boca hi trobem fruita molt confitada, amb un torrat intens però elegant. Vi ample i amb cos, amb una acidesa marcada que li dóna un final fresc i persistent. Convida a ser maridat amb formatges cremosos i també amb la pasta gratinada amb beixamel. Company perfecte de la samfaina i dels plats de carn blanca com el fricandó.