Blog
Mirant endarrere un es dona compte del que ha fet o, si més no, tot el que li ha passat durant el temps. Avui tinc l’honor i el plaer d’escriure sobre la zona de vins de casa meva, la DO Costers del Segre. M’agradaria fer-ho des del prisma de l’anàlisi personal, sobretot perquè, al cap i a la fi, jo
L’elaboració de vins escumosos seguint el mètode tradicional ja era una realitat en alguns dels cellers de Costers del Segre a primers del segle XX i a dia d’avui se’n continuen elaborant, malgrat no puguem parlar d’un gran nombre de referències: del total de 250 marques que surten anualment amb el
Cinc de les set subzones que configuren la Denominació d'Origen Costers del Segre compten amb vinyes de muntanya. La subzona Pallars és la que té més hectàrees de vinya en alçada i agrupa vuit cellers, la major part dels quals estan a la Conca de Tremp, amb vinyes entre els 450 i els 800 metres d'al
Plantar en el Pirineu per sobre dels 1.000 metres és una tendència per afrontar el canvi climàtic, si bé a la DO Costers de Segre no cal pujar tan amunt per comprovar com cultivar a certa altura és beneficiós per a la bona maduració del raïm i els vins que en sorgeixen
El clima es transforma amb
La comarca de Les Garrigues és una de les set subzones amb què es divideix la DO Costers del Segre. En aquest article us proposem quatre sortides diferents per descobrir els encants de la comarca més al sud de la major DO de Catalunya. En cadascuna de les escapades hi ha un dels set cellers de la co