Batlliu de Sort BIU BLANC
Varietats de les finques pròpies Les Lleres, La Plana, L’Envista, La Cabanera.
Elaboració: Fermentació en dipòsits d’inox de 23 Hl. cada finca per separat.
Criança reductiva durant 10 mesos en fines lies durant 14 mesos en dipòsits d’Inox.
